Premières récoltes

Les poissons en place dans le système, et nourris quotidiennement, les végétaux sont désormais irrigué d’eau enrichie en engrais. Leur croissance est vigoureuse, et les premières récoltes arrivent rapidement. Au menu du jour, ce sera; pousses d’épinards, blettes, laitues et aromatiques en tous genre (cerfeuil, basilic, persil, coriandre…).        Après récolte, les produits fraichement cueillis sont conditionnés pour la livraison.            EnregistrerEnregistrer

Premières plantations…

Voici enfin le printemps, et l’époque des premières plantations. En attendant l’arrivée des poissons, et afin que soit déjà en place une certaine quantité de matière végétale pour « absorber » les déjections des poissons, les semis ont été mis en route. Roquettes, moutardes, laitue, cresson, pourpier, chou de chine, tétragone, oseille, blette et autre légumes feuilles ont été semés en compagnie de quelques aromatiques telles que basilics, persil, coriandre, cerfeuil, menthe…    Les graines sont placées dans des Lire la suite …

Il était une fois la serre…

Voici en images la petite histoire de la serre de Saint Victor l’Abbaye. Il y a un peu plus de 30 ans, mon oncle par alliance, Antoine Delacroix, a construit cette serre pour créer son activité horticole. Entre temps, la serre a été reprise par d’autres producteurs… avant d’être laissée à l’abandon fin 2013. Le temps pour moi de me poser quelques questions, et de décider finalement de la réinvestir. En septembre 2015, j’ai ma Lire la suite …